Arisitum

• BORRÉANI (M.) et BRUN (J.-P.), Moulin hydraulique en Narbonnaise romaine, dans "L'archéologue - Archéologie nouvelle", éditions Epona, n° 32, Octobre-novembre 1997, pages 47 à 50.
• CHAMPION (E.), Moulins et meuniers carolingiens dans les polyptiques entre Loire et Rhin, Collection "Histoire et Patrimoine", Association pour l'Edition et la Diffusion des Etudes Historiques/Vulcain, Paris, 1996.
• FUCHS (F.J.), Moulins à bras et à chevaux à Stasbourg aux XVe et XVIe siècles: à la recherche de techniques plus performantes, dans "Mélanges offerts à Jean-Jacques Hatt", Cahiers alsaciens d'archéologie, d'art et d'histoire, Strasbourg, 1993, pages 237 à 250.
• ROHMER (P.), Le Moulin carolingien d'Audun-Le-Tiche, dans "l'Archéologue - Archéologie Nouvelle", éditions Epona, n°27, 1996-1997, pages 6 à 8
• ROUILLARD (J.), Moulins hydrauliques du Moyen Age. L'apport des comptes des chanoines de Sens (XVe siècle), Collection "Histoire et Patrimoine", Association pour l'Edition et la Diffusion des Etudes Historiques/Vulcain, Paris, 1996.
• SICARD (G.), Aux origines des sociétés anonymes. Les moulins de Toulouse au Moyen-Age, EHESS, Paris, 1953.
• SOUTOU (A.), Les moulins des Templiers à Sainte-Eulalie-de-Cernon (Aveyron), dans "Annales du Midi, revue archéologique, historique et philologique de la France Méridionale", Mélanges et documents, tome 103, n°195, 1991, éditeur Edouard Privat, Toulouse, pages 369 à 378.
• VALENTIN (M.), La Marne à Noisiel. Du moulin médiéval à la ville-usine, dans "La Seine et son histoire en Ile-de-France", actes du 7e colloque de la Fédération des Sociétés historiques et archéologiques de Paris et de l'Ile-de-France, Conflans-Sainte-Honorine 1992, Mémoires de la Fédération des Sociétés historiques et archéologiques de Paris et de l'Ile-de-France, Paris, 1994, tome 45, pages 415 à 438.