Les fortifications pouvaient prendre de nombreuses formes, suivant les époques.
- enceinte trapézoïdale flanquée de tours rondes aux angles et au milieu des façades:
Château de Suscinio, commune de Sarzeau (Morbihan)
- donjon quadrangulaire:
Château de Terraube, commune de Lectoure (Gers)
- enceinte en quadrilatère irrégulier, avec tours rondes et donjon
Château de Bonaguil, commune de Fumel (Lot-et-Garonne)
... mais quelque soit sa forme, sa fonction restait la même: SE PROTEGER !